Robotti opetettiin "pureskelemaan" ruokaa arvioidakseen, oliko se tarpeeksi suolattu

Tutkijat havaitsivat, että tämä lähestymistapa paransi merkittävästi robotin kykyä arvioida nopeasti ja tarkasti

ruuan suolaisuus verrattuna muihin elektronisiin maistelutekniikoihin.

Cambridgen yliopiston tutkijat kouluttivat robottikokkinsa arvioimaan ruuan suolaisuutta pureskelemalla, aivan kuten ihmiset tekevät.

Tulokset voivat olla hyödyllisiä kehitettäessä automatisoitua tai puoliautomaattista ruoanvalmistusta, jotta robotit voivat määrittää, mikä maistuu hyvältä ja mikä ei.

Kun ihmiset pureskelevat ruokaansa, he huomaavat senrakenteen ja maun muutos. Jos esimerkiksi puret tomaattia, se vapauttaa mehua, ja kun pureskelemme sitä vapauttaen sekä sylkeä että ruoansulatusentsyymejä, käsityksemme tomaatin mausta muuttuu.

Uuden teoksen tekijät käyttivät robottikokkia,joka oli jo koulutettu keittämään munakkaita. Maistajien palautteen perusteella hän kokeili yhdeksää eri versiota yksinkertaisesta muna-tomaattiruoasta. Simuloimaan pureskelu- ja makuprosessia tutkijat kiinnittivät johtavan anturin robotin käsivarteen, joka toimii suolaisuussensorina. He tekivät munakkaan tomaateista, vaihtelivat tomaattien määrää ja suolan määrää jokaisessa astiassa.

Anturin avulla robotti yritti ja palasitulokset muutamassa sekunnissa. Normaalin pureskelun aikana tapahtuvan koostumuksen muutoksen jäljittelemiseksi tiimi laittoi lautasen tehosekoittimeen ja pyysi robottia testaamaan astiaa uudelleen. 

Tämän seurauksena tekijöiden mukaan robotti oppiRuoan suolaisuutta on parempi arvioida vastaaviin laitteisiin verrattuna. Tutkijat sanovat, että jäljittelemällä ihmisen pureskelu- ja makuprosesseja robotit pystyvät tuottamaan ruokaa, josta ihmiset nauttivat ja jota voidaan muokata makumieltymysten perusteella. 

Lue lisää:

Katso "hiljaista" dronea uuden sukupolven ionivoimalla

Tutkijat keksivät, kuinka löytää pimeä aine käyttämällä tavanomaista tehdasta

Tähtitieteilijät ovat tutkineet 4 Linnunradan tähtijoukkoa: yksi niistä käyttäytyy oudosti