Nykyään puhutaan paljon kahvin terveysvaikutuksista. Mutta miten tämä juoma todella vaikuttaa kehoon?
Ravitsemusasiantuntijat ovat paljastaneet, kuinka kahvi voi vaikuttaa aivojen toimintaan koko päivän.
Ensinnäkin kofeiinin käyttö, jokaon osa kahvia, voi huonontaa unta. Tätä korostaa terveystieteen maisteri, lääketieteen tohtori Trista Best. Tämä vaikutus johtuu siitä, että kahvi on vuorovaikutuksessa adenosiinin kanssa, joka vastaa unen parantamisesta ja kerääntyy koko päivän. Koska adenosiini on molekyylirakenteeltaan samanlainen kuin kofeiini, se alkaa kilpailla sen kanssa vaikutuksistaan aivojen reseptoreihin. Kofeiini voittaa edelleen tämän taistelun.
Kahvi voi kuitenkin myös parantaa kognitiivista toimintaasiaivojen toimintaan ja toimintaan yleensä. Bestin mukaan kofeiinin ansiosta aivoissa vapautuu hyödyllisiä aineita, mukaan lukien serotoniini, norepinefriini, dopamiini. Siksi kahvin jälkeen ihminen parantaa reaktionopeutta ja keskittymiskykyä, parantaa mielialaa.
Toinen plussa kahvista – korkea sisältöantioksidantteja. Näiden aineiden tiedetään olevan hyviä aivoille, koska ne estävät valtimoiden ja verisuonten vaurioitumista ja varmistavat myös normaalin verenkierron aivoihin, sanoo Morgin Claire, Fit Healthy Momman kirjoittaja. Lisäksi antioksidantit voivat torjua vapaita radikaaleja (eli vaurioita), mikä suojaa aivoihin liittyviltä sairauksilta.
Uutisia ei voida rinnastaa lääkemääräykseen. Ennen kuin teet päätöksen, ota yhteys asiantuntijaan.