Tiedetään, että valkosipulilla on myönteinen vaikutus ihmisen sydän- ja verisuonijärjestelmään ja sillä on virustenvastainen vaikutus
Valkosipuli voi suojata sydänsairauksilta,auttaa näiden sairauksien hoidossa. Tämä johtuu siitä, että se säätelee verenpainetta, kolesterolia ja sokeritasoja kehossa. Tällä tuotteella on myös antioksidanttinen vaikutus ja se voi ohentaa verta.
On parasta syödä raakaa valkosipulia. Asia on, että lämpökäsittelyn jälkeen se menettää jo joitain hyödyllisiä ominaisuuksia.
Jos haluat silti lisätä valkosipulia ruokiin, jotka eivät ole raa'assa muodossa, niin sen hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi muussaa se ennen lämpökäsittelyä ja jätä se puoli tuntia.
Joskus valkosipuli voi myös muuttua myrkkyksi kehollesi. Tämä voi tapahtua, jos syöt sitä liikaa.
Valkosipulin tiedetään aiheuttavan verenvuotoa. Siksi sitä ei suositella syömään muutamaa päivää ennen leikkausta.
Eläinkokeet ovat osoittaneet, että kunyli 0,5 g valkosipulia 1 painokiloa kohti voi aiheuttaa maksavaurioita. Turvallisen annoksen katsotaan olevan 0,25 g/1 kg. Lisäksi enimmäisannos 70 kg painavalle henkilölle on – Tämä on 17,25 g valkosipulia tai 6 kynttä.
Jos syöt valkosipulia 7 kertaa viikossa tai useammin, sinulla on todennäköisemmin rasvamaksa.
Lisäksi älä missään tapauksessa saa nielläkokonaisia valkosipulinkynsiä. Tämä voi johtaa vakaviin vaurioihin ruokatorvessa ja sen jälkeen – operaatioon. Tiedetään myös, että murskattu valkosipuli voi iholle asetettuna aiheuttaa ärsytystä ja jätetty liian pitkäksi – polttaa.
Uutisia ei voida rinnastaa lääkemääräykseen. Ennen kuin teet päätöksen, ota yhteys asiantuntijaan.