Erilaisten ruokien valmistukseen ei käytetä vain voita, vaan myös muun tyyppisiä öljyjä. Mutta kumpi
Vaihtoehtona voille voit ottaa kolme muuta tuotetta. Näitä ovat margariini, ghee ja vegaaninen voi. Mikä näistä on hyödyllisin?
Voi sisältää paljon rasvaa jakilokalorit: yhdessä ruokalusikallisessa – lähes 12 g rasvaa ja 102 kcal. Lisäksi, jos voita on suolattu, ruokalusikallinen voi sisältää yli 80 grammaa natriumia. Voi sisältää myös tyydyttyneitä rasvoja: enimmäkseen – palmitiinihappo, joka lisää kokonais- ja huonon kolesterolin tasoa ja sydänsairauksien kehittymisen todennäköisyyttä.
Asiantuntijat uskovat, että jos kerman sijaanöljyt käyttävät margariinia, niin voit vähentää sydänkohtauksen riskiä. Pohjimmiltaan margariini koostuu veden seoksesta eri kasviöljyjen, mukaan lukien palmu-, soijaöljy jne., kanssa. Ruokalusikallinen margariinia voi sisältää 35 kcal, 4 g kokonaisrasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa 70 kcal, 8 g ja 2,5 kcal. g vastaavasti.
Gheeä käytetään usein Intiassa jaLähi-idässä. Se sopii ruoanlaittoon korkeissa lämpötiloissa, kuten paistamiseen. Samaan aikaan tällaisessa öljyssä (yhdessä ruokalusikallisessa) – 50 % DV tyydyttynyttä rasvaa (tai 10 g), kokonaisrasvaa 14 g, 120 kcal.
Vegaaninen voi voi sisältää...Pääainesosat ovat muut öljyt: soija-, palmu-, kookos-, pellavansiemen-, rapsi- tai oliiviöljy. Löydät myös proteiinia monista vegaanisista voiista. Yksi ruokalusikallinen vegaanivoita – Tämä on noin 80-100 kcal, 8-11 g kokonaisrasvaa ja 4-5 g tyydyttynyttä rasvaa.
johtopäätös
Suurin ero näiden neljän öljytyypin välillä onkoostuu kokonaisrasvasta, tyydyttyneistä rasvoista ja kilokaloreista. Nämä indikaattorit ovat korkeimmat gheelle ja alhaisimmat – margariinissa. Näin ollen margariinia voidaan pitää terveellisimpänä tuotteena.
Uutisia ei voida rinnastaa lääkemääräykseen. Ennen kuin teet päätöksen, ota yhteys asiantuntijaan.