Врач-диетолог Наталья Нефедова прокомментировала публикацию израильского издания Walla с опросом
Nefedovan mukaan kahvi ei todellakaan ole parempijuoma ihmisille, jotka käyttävät juomaa väärin tai ovat herkkiä sen luonnolliselle koostumukselle. Jos henkilöllä on taipumus ripuliin, ärtyvän suolen oireyhtymään, on parempi olla juomatta kahvia - siellä on jatkuva suolistosairaus. Mutta yleisesti ottaen kahvi on terveellinen juoma.
Lääkäri kiisti myös käsityksen, että kahvi sisältääsyöpää aiheuttavat aineet. Kahvia tutkittiin, ja aluksi he luulivat, että siinä oli paljon syöpää aiheuttavia aineita, kunnes suljettiin pois tupakointitekijä osallistujista. Tuloksena kävi ilmi, että kahvi ei vain sisällä karsinogeenejä koostumuksessaan, vaan päinvastoin edistää monien sairauksien, mukaan lukien onkologian, ehkäisyä. Mutta pikakahvi voi todellakin sisältää syöpää aiheuttavia aineita - niitä muodostuu tuotteen käsittelyn aikana.
Hän korosti myös, että kahvi ei sisällä vain kofeiinia, vaan 1000 muuta ainetta, ja mikä on hyödyllisintä, sitä ei vielä tiedetä tarkasti.
”Aiemmin sitä pidettiin syöpää aiheuttavana, mutta sittenkävi ilmi, että kaikki todisteet tästä ominaisuudesta liittyivät tutkittujen vapaaehtoisten tupakointiin. Heti kun tupakointitekijä poistettiin, kävi ilmi, että kahvi ei sisällä syöpää aiheuttavia aineita, vaan päinvastoin. Tutkimukset osoittavat, että kahvi auttaa ehkäisemään syöpää, tyypin II diabetesta, sydän- ja verisuonisairauksia, masennusta, Parkinsonin ja Alzheimerin tautia sekä sappikivien muodostumista. Kahvilla on hyvä vaikutus kuolleisuusriskin vähentämiseen yleensäkin”, asiantuntija selitti.
Nefedova selitti, että kahvinkulutuksen määräyksilöllinen. Yleensä 25-30-vuotiaana ihminen tietää jo kuinka hänen kehonsa reagoi kahviin. Voit tottua kofeiiniin, sietää enemmän. Mutta yleinen suositus on enintään 400 mg. Yksi kuppi on keskimäärin 95-100 mg. Eli 3-4 kuppia on maksimi.
Uutisia ei voida rinnastaa lääkemääräykseen. Ennen kuin teet päätöksen, ota yhteys asiantuntijaan.