Le poulet d'élevage sera vendu à Singapour par la société américaine Eat Just. C'est la première au monde
Les autorités de Singapour ont décidé d'approuver lesviande au niveau législatif après « avoir évalué les propositions reçues et déterminé leur sécurité ». L'Agence alimentaire de la République continuera de consulter des experts et de surveiller les nouveaux produits à mesure qu'ils entrent directement sur le marché.
Les représentants de la société américaine ont déclaré que leur produit était nettement plus propre en termes de nombre de microbes.
Les analyses ont également montré des niveaux plus élevés de protéines, de divers acides aminés, de graisses saines et de minéraux.
Représentants de l'entreprise Eat Just
Le premier produit de fausse viande lancé à Singapour devrait être des nuggets. Il y a un an et demi, l'entreprise estimait son coût à 50 dollars.
Il est à noter que la popularité croissante de la viande artificielle est due au fait que les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la santé, le bien-être animal et l'environnement.
Auparavant, la startup américaine Beyond Meatconvenu avec la chaîne de restaurants Subway sur un approvisionnement test de viande artificielle à base de plantes. En outre, la chaîne de restauration rapide KFC a pour la première fois ajouté à son menu du poulet artificiel provenant de la société biologique Beyond Fried Chicken.
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