Une équipe de l'Université de l'Illinois et de l'Université Monash a étudié comment les plantes-racines de manioc s'adaptent aux
DANSJournal de botanique expérimentaleles scientifiques ont signalé une augmentation du rendement de 22 % à 39 %sept des huit variétés de manioc. Chaque variété choisie pour l'étude est « préférée par les agriculteurs » en Afrique, où le manioc représente un quart ou plus de l'alimentation de plusieurs pays. Contrairement aux études antérieures sur d’autres cultures, aucune réduction de la qualité des protéines ou de la teneur en azote n’a été constatée dans les feuilles consommées par les humains et le bétail en plus des tubercules féculents.
Chercheur à l'Université Ursula de l'IllinoisRuiz Vera récolte le manioc, qui fait partie d'une étude sur les différences photosynthétiques entre les variétés de manioc cultivées dans des climats futuristes au Centre de recherche SoyFACE. Crédit: Claire Benjamin / Projet RIPE.
L'étude a montré que lorsque le niveaule dioxyde de carbone augmente de 400 à 600 ppm, les feuilles de manioc peuvent retenir 58 % d'eau en plus que dans des conditions normales. Cela se produit en optimisant le taux d'entrée de carbone et de sortie d'eau de la feuille.
La capacité naturelle du manioc à produire des rendements élevés avec peu d'eau en fait un aliment de base dans les régions sujettes à la sécheresse de l'Afrique subsaharienne.
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