Des scientifiques de l'Université du Michigan ont cité les raisons pour lesquelles les gens aiment la pizza. Il existe également des facteurs biologiques et
La publication «Popular» écrit brièvement sur l'étude.Mécanique". En raison de la combinaison d'ingrédients, la pizza contient des graisses, des glucides et du sel. Ce sont ces substances qui activent le circuit cérébral responsable de la récompense.
De plus, la pizza contient de la caséine, une protéine du lait.Lors de la digestion, il libère des caséomorphines. Ces chaînes d’acides aminés agissent sur les récepteurs de la dopamine, appelées hormone du plaisir et de la récompense. La production de dopamine augmente.
Quant aux raisons psychologiques, il est souventla vue et l'arôme de la pizza font que les gens se sentent bien. De plus, la pizza est souvent consommée avec des amis, ce qui en soi est une façon agréable de passer du temps.