Buck Jordan, fondateur et PDG de Miso Robotics, a déclaré dans une interview avec Engadget que la transition de l'alimentation
C'est pourquoi la société a annoncé mardi querend la dernière version de Flippy disponible dans le monde entier. Ce robot plus intelligent, plus capable et immunisé contre les infections aéroportées a été annoncé aujourd'hui.
Pour commencer, l'entreprise a optimisé sonLogiciel ChefUI pour «aider les travailleurs de cuisine avec une communication et un flux de travail réactifs». Avec ce système, les employés des services alimentaires peuvent non seulement voir quelles commandes sont dans la file d'attente pour la cuisson, mais grâce à l'intégration des caméras Intel RealSense, ils peuvent également surveiller la température interne des aliments, empêchant les aliments insuffisamment cuits d'entrer dans la cuisine, et même ajuster la file d'attente afin que les commandes soient préparées dans l'ordre souhaité et en même temps.
Par exemple, Jordan note que pour cuisinerLes frites ne prennent que 3 minutes environ, contre 10 minutes pour un hamburger. Ainsi, au lieu de laisser les frites sous la lampe chauffante pendant 7 minutes avant la fin de la cuisson du burger, Flippy saura mettre les frites dans l'huile seulement 3 minutes avant la fin de la cuisson du burger.
Aujourd'hui, Flippy peut en cuisiner 19divers plats - des corn dogs au poulet tandoori. Cependant, le constructeur promet que les compétences du robot augmenteront lorsqu'il pourra commencer à être entraîné, grâce à un système avancé d'apprentissage automatique développé par Miso.
Pour contribuer à réduire au moins partiellement le dangerinfecté par le coronavirus tout en travaillant côte à côte avec d’autres chefs, Flippy peut être équipé d’une cloison vitrée. Cela aidera à isoler le robot de la respiration du personnel pendant temps de cuisson.
Il convient de noter que Flippy a également reçu la certification de sécurité NSF.
Les investisseurs et restaurateurs intéressés peuvent se rendre sur invest.misorobotics.com pour plus d'informations sur les prix et la disponibilité.
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