Créé un moyen de tester le whisky avec un faisceau laser sans ouvrir la bouteille

On sait que les célèbres bouteilles de whisky se vendent à plus de 100 millions de roubles. Mais si tu es heureux

le propriétaire du whisky tel qu'on peut l'êtreêtes-vous sûr que le contenu de la bouteille est un produit authentique ? Selon une étude de 2018 publiée par l’Office de l’Union européenne pour la propriété intellectuelle, les boissons contrefaites coûtent chaque année à l’économie britannique plus de 200 millions de livres sterling de profits perdus.

De nouvelles recherches menées par des scientifiques deLes écoles de physique et d'astronomie ont conduit au développement d'une méthode utilisant des lasers permettant de voir à travers une bouteille pour analyser le contenu. Le défi était d'enregistrer le signal de contenu sans enregistrer les signaux de verre.

L'équipe a utilisé le laserla spectroscopie, un processus dans lequel la lumière laser est dirigée vers une substance d'intérêt et un échantillon diffuse la lumière dans différentes couleurs. Les couleurs exactes de la lumière diffusée dépendent de la composition chimique de la substance et peuvent donc être utilisées pour identifier une variété de matériaux, des bactéries, des aliments et des boissons, à la peinture sur des sculptures et des poudres explosives.

Bourse postdoctorale, Holly Fleming, MingzhouChen et Graham Bruce, dirigés par le professeur Kishan Dholakia, ont développé une nouvelle méthode pour mesurer avec précision le contenu d'une bouteille. Au lieu d'éclairer la bouteille avec un faisceau laser standard, l'équipe a utilisé un élément en verre. Ils ont donc créé un anneau de lumière laser sur la surface de la bouteille et un point étroitement focalisé à l'intérieur du contenu liquide. Comme le signal de la bouteille et le signal du liquide sont dans des positions différentes, le détecteur peut être placé pour enregistrer uniquement le signal du liquide, ce qui signifie que le contenu de la bouteille peut être évalué sans même ouvrir la bouteille.

Cette approche ne nécessite pas de complexes optiquesinstallations et promet donc d'être facilement fabriqué pour une utilisation généralisée. Si le whisky ne vous plaît pas, les chercheurs ont également démontré une méthode utilisant la vodka et le gin. Cela signifie qu'à l'avenir, il sera possible d'authentifier un alcool coûteux sans perdre une goutte.

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