Une équipe d'archéologues des États-Unis et d'Italie a découvert une ancienne taverne lors de fouilles dans les ruines de la ville de Lagash.
Sur le site d'excavation, les restes d'une argilesystème de réfrigération, un grand four, des bancs pour les visiteurs et de nombreux services de vaisselle (environ 150 assiettes). Dans le même temps, des traces et des restes de nourriture, notamment des arêtes de poisson, ont été conservés dans de nombreuses assiettes.
Fouilles du territoire d'une ancienne taverne. Image : Projet archéologique de Lagash
Les chercheurs appellent cet endroit "le bar"car la bière était la boisson la plus courante chez les Sumériens et, probablement, cette institution publique ne pouvait pas non plus s'en passer. L'une des recettes pour la production d'une telle boisson, les chercheurs l'ont trouvée sur une tablette d'argile située dans le bâtiment du temple dans le même quartier de la ville.
Fouilles du territoire d'une ancienne taverne. Image : Projet archéologique de Lagash
Lagash occupait plus de 450 hectares et était l'un desles plus grandes colonies du sud de l'Irak moderne au IIIe millénaire av. J.-C., notent les auteurs de l'étude. En même temps, ils pensent qu'en plus de l'importance politique et religieuse, la ville avait également une fonction industrielle. Il, apparemment, était un point d'attraction pour les artisans de toute la région.
Les fouilles sur le territoire de la colonie aident les scientifiques à en savoir plus sur la vie des gens ordinaires de cette période.
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En couverture : la zone de fouille filmée depuis un drone. Image : Projet archéologique de Lagash