Les carottes se sont avérées bénéfiques pour réduire le cholestérol

La nutritionniste Lisa Young a parlé des bienfaits des carottes.

Selon elle, la carotte est un produit polyvalent.

Le légume-racine peut être cuit sous n’importe quelle forme : frit, bouilli, mijoté, en purée ou en jus.Les carottes ont beaucoup de fibres, elles sont donc bien adaptées aux collations, elles vous rassasieront rapidementorganisme.

Les carottes sont utiles en raison de leur forte teneur ennon seulement le bêta-carotène, mais aussi la vitamine A et d'autres oligo-éléments. Il démarre le processus d'auto-purification dans le corps, abaisse le taux de cholestérol et améliore généralement le fonctionnement du système digestif. La vitamine A, dont les carottes sont riches, peut renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins.

"Les carottes ordinaires sont une excellente source de fibres solubles et de bêta-carotène", a déclaré Yang.

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