Lorsque nous prenons une boisson très chaude, nous voulons intuitivement souffler dessus pour la refroidir.Mais
L'experte de BBC Science Focus, le Dr Emma Davis, note que la respiration d'une personne est généralement légèrement plus chaude que l'air. Ainsi, lorsque vous soufflez sur une tasse de thé chaude, vous la refroidissez un peu.
L'air chaud et humide lorsque vous essayez de refroidir le thé et de souffler dessus est remplacé par de l'air plus froid et plus sec. Cela augmente l'évaporation.
Vous pouvez refroidir le thé encore plus rapidement si vous le démarrezremuer. Cela accélérera le processus de convection, au cours duquel la partie la plus chaude du liquide du fond de la tasse monte. De plus, l'agitation augmente la surface, ce qui contribue au refroidissement et à l'évaporation du liquide.