Les raisins se sont avérés très bons pour les intestins

Des scientifiques de l'Université de Californie et du Département de médecine de Los Angeles ont mené une étude

qui a étudié l'effet du raisin sur la formation d'une microflore intestinale bénéfique. Il s’est avéré que cette baie abaisse le taux de cholestérol et d’acides biliaires impliqués dans son métabolisme.

Selon le rapport d'étude, tous les participantsconsommé dans un mois 46 grammes de poudre de raisin - environ un verre et demi de baies. En parallèle, les participants à l'étude ont mangé des aliments à faible teneur en fibres et en polyphénols, que l'on trouve en abondance dans le raisin. Un mois plus tard, tous les participants ont fait mesurer leurs niveaux de microbiote intestinal.

Il s'est avéré que grâce à cette plante, utileil y avait non seulement beaucoup de bactéries, mais leur diversité était également enregistrée. Parmi d'autres micro-organismes, il y a eu une augmentation des bactéries telles que l'Ackermannsia, qui améliore le métabolisme du glucose et des peptides, et maintient également l'intégrité de la muqueuse intestinale.

Dans le même temps, le cholestérol total de tous les participants a diminué de 6,1%, et les acides biliaires - de 40,9%, et le niveau de cholestérol de basse densité a également diminué - de 5,9%.

Source : Nutriments