La gastro-entérologue et hépatologue Alexandra Yakovleva a expliqué pour quelles maladies il ne faut pas manger cru
Le chou blanc cru est contre-indiqué dansmaladies du tractus gastro-intestinal, car il peut entraîner une exacerbation de la gastrite, des ulcères, une maladie duodénale et perturber généralement la digestion.
Vous ne pouvez pas manger de chou cru et les personnes ayant des problèmespancréas - seulement bouilli ou cuit à la vapeur. Il en va de même pour l'alimentation des enfants. Jusqu'à l'âge de trois ans, le chou ne peut être donné aux enfants que sous forme de ragoût ou dans le cadre de soupes et de ragoûts.
« Une teneur élevée en fibres peut entraînerexacerbation de ces maladies. Le chou frais ne doit pas être donné même aux jeunes enfants: pour eux, c'est une nourriture trop lourde. Jusqu'à trois ans, cela vaut la peine de le donner aux enfants exclusivement sous forme de compote ou dans le cadre de soupes et de ragoûts », a recommandé le médecin.
Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.