Aujourd'hui, il existe des opinions et des études très contradictoires concernant l'alimentation.
En réalité, tous les colorants alimentaires nesont créés de la même manière. De plus, dans certains pays, certains colorants peuvent être interdits, tandis que dans d'autres, ils peuvent être interdits. autorisé. Par exemple, Vert No. 3 est légal aux États-Unis et approuvé par la Food and Drug Administration. Parallèlement, ce colorant est interdit dans les pays européens.
On pense que les colorants alimentaires peuventprovoquer une hyperactivité chez les enfants. De plus, certaines études réfutent cette affirmation, tandis que d'autres - prouver. Cependant, la Food and Drug Administration affirme qu’il n’existe pas encore de preuve concluante que les colorants alimentaires présentent un risque pour la santé.
Parallèlement, il existe un certain nombre de colorants alimentaires qui,Des études montrent que cela peut être mauvais pour la santé. Par exemple, lors d'une expérience sur des rats mâles qui ont reçu une injection de Red 3, il s'est avéré qu'ils avaient plus de tumeurs thyroïdiennes.
Les substances nocives contenues dans les colorants peuvent également avoir un impact négatif sur la santé. L'une de ces substances – la benzidine, présente dans le Rouge 40, le Jaune 5 et le Jaune 6.
Le colorant alimentaire peut également provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, notamment de l'urticaire et de l'asthme. Ceci est indiqué dans un certain nombre d'études scientifiques.
Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.