La recherche sur ce qui est bon pour la santé apparaît si souvent et si rapidement que c’est déroutant.Souvent, nous
Une nouvelle revue à grande échelle des étudesson but est d'évaluer diverses déclarations et de compiler une note. Les auteurs ont analysé les travaux existants dans 180 domaines pour découvrir comment un facteur de risque particulier, comme le tabagisme, par exemple, est associé à la maladie.
Par exemple, le lien entre le tabagisme et le cancer du poumon a étéont reçu la note la plus élevée de cinq étoiles, tout comme les liens entre l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. Cela signifie que les preuves sont fiables et qu'il est peu probable qu'elles changent à l'avenir. Cependant, l'association entre la consommation de grandes quantités de viande rouge et les accidents vasculaires cérébraux n'a reçu qu'une seule étoile, indiquant "aucune preuve d'un lien". Le lien entre la viande rouge et le cancer du côlon, le cancer du sein, les maladies coronariennes et le diabète a reçu deux étoiles.