Les auteurs d’une nouvelle étude remettent en question l’innocuité de certains produits chimiques utilisés dans les
Les lave-vaisselle commerciaux sont conçus pour une efficacité maximale : ils lavent et rincent la vaisselle en deux cycles rapides de quelques minutesLes auteurs d’une nouvelle étude ont déterminé exactement la quantité de produits chimiques restant sur la vaisselle une fois les lave-vaisselle terminéset l’effet des détergents sur les tissus intestinaux humains .
« Nous sommes préoccupés par le fait que de nombreux appareils ne disposent pas d’un cycle de rinçage supplémentaire pour éliminer les résidus de détergent », a déclaré Chezmi Akdis, responsable de l’étude et directeur de l’étudeL’Institut suisse de recherche sur les allergies et l’asthme de l’Université de Zurich.— Cela signifie que des substances potentiellement toxiques restent sur la vaisselle et se dessèchent ensuitelà-bas.
En utilisant une nouvelle technologie organoïde quicrée des structures cellulaires tridimensionnelles qui ressemblent à divers organes humains, les experts ont étudié les effets de divers produits chimiques de nettoyage sur les intestins. Les résultats ont montré que les produits chimiques provoquaient des changements spécifiques dans les gènes « impliqués dans la survie cellulaire, la fonction de barrière épithéliale, la signalisation des cytokines et le métabolisme ».
Se concentrer sur des produits chimiques spécifiquessubstances causant des dommages, les chercheurs ont identifié les éthoxylates d'alcool comme coupables. Ils sont souvent utilisés dans les détergents et les produits de nettoyage pour éliminer les contaminants des surfaces.
Des études antérieures ont montré que les éthoxylates d'alcool ne sont pas toxiques pour les cellules humaines. Maintenant, la situation a changé.
Il est important de noter que tout dommage réell’intestin humain reste hypothétique à l’heure actuelle. Mais, selon les scientifiques, l'effet des éthoxylates d'alcool sur les cellules intestinales observé dans l'étude peut déclencher un certain nombre de maladies inflammatoires chez l'homme.
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