Le fenouil est utilisé par l’humanité depuis longtemps, tant dans l’industrie alimentaire que dans le
Nouvelle maladie fongique du fenouilOchraceocephala foeniculi a été observée pour la première fois en 2017 sur une variété de fenouil Apollo à 5% cultivée dans la province de Catane en Italie. Désormais, l'agent pathogène s'est propagé à 2 autres variétés: «Narchizo» et «Pompeo», ce qui a entraîné la perte d'environ 30% de la récolte totale. Le nouveau pathogène détruit le fenouil, créant des lésions nécrotiques sur la couronne, la racine et l'intérieur de la tige.
Comment un nouveau champignon infecte l'aneth
Équipe de recherche internationale dirigée parDalia Aiello de l'Université de Catane a identifié pour la première fois l'agent causal de cette maladie. Pour cela, les scientifiques ont collecté 30 échantillons de fenouil dans les zones touchées de la Sicile et étudié les colonies fongiques des tissus symptomatiques.
"Espèces de champignons dérivés de symptômesles tissus ont été identifiés sur la base des caractéristiques morphologiques et de l'analyse moléculaire et phylogénétique de la matrice d'ADNr ITS-LSU-SSU, ce qui a conduit à la description du pathogène du fenouil en tant que nouveau genre et espèce d'Ochraceocephala foeniculi. "
Dre Dahlia Aiello.
Il s'est avéré qu'il existe des types de fenouil avecimmunité innée à ce champignon, comme Aurelio, Archimède et Pégase. Désormais, les scientifiques prévoient de mener des études supplémentaires sur l'effet d'Ochraceocephala foeniculi sur les espèces de fenouil et la possibilité d'une nouvelle sélection de divers types de cette plante.