Les scientifiques appellent à économiser des produits de la mort précoce

Des scientifiques japonais ont déclaré que certains aliments peuvent vous éviter une mort prématurée. On parle de fermenté

produits à base de soja, très populaires au Japon.

Les chercheurs ont toutefois reconnu que les résultats de leurs travaux devaient être interprétés avec prudence, car ils pourraient être influencés par des facteurs non pris en compte.

L'étude a porté sur 42 750 hommes et 50 165femmes âgées de 45 à 74 ans. Ils ont parlé de leurs habitudes alimentaires et de leur état de santé. L'étude a duré près de 15 ans. Pendant ce temps, certains bénévoles sont décédés.

Les scientifiques ont découvert une corrélation entre la consommationsoja fermenté et la probabilité de décès prématuré. Son risque a été réduit à 10%. Les produits de soja fermentés comprennent, par exemple, le natto et le miso.