Des chercheurs de l'Institut des neurosciences cognitives de l'École supérieure d'économie de l'Université nationale de recherche et de l'Université Aalto ont découvert comment rendre les gens
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Les auteurs d'un nouveau travail scientifique ont mené une expérience avecparticipation de 48 personnes âgées de 18 à 44 ans. Ils sont tous habitués à manger des aliments sucrés. Les volontaires ont été informés qu'ils étudiaient leurs préférences gustatives, même si le but de l'expérience était différent.
Les sujets ont vu des images de 60 produits.la nutrition. La première moitié de ces produits était étiquetée comme "sans sucre" et l'autre moitié comme "contenant du sucre". On a demandé aux participants d'indiquer combien ils paieraient pour chaque article. Ils ont ensuite été divisés en groupes expérimentaux et témoins. Le groupe expérimental a écouté un nutritionniste expliquer à quel point le sucre est mauvais pour la santé. Le groupe témoin a écouté une histoire sur l'écriture manuscrite.
Il s'est avéré qu'avant d'écouter une conférence sur le sucre, les sujets étaient prêts à acheter un produit contenant du sucre pour 45 roubles, puis pour un montant moyen de six roubles de moins.
« Nos résultats permettentsuggèrent que la consommation de malbouffe peut être influencée en provoquant la peur et la tristesse chez une personne. Cela peut aider à développer de nouvelles approches marketing qui influencent les choix alimentaires. Nous suggérons également d'utiliser les histoires d'experts de la santé comme mesure pour améliorer la nutrition des adultes », ont noté les chercheurs.