Avec l'âge, les processus inflammatoires dans le corps s'intensifient, ce qui affecte la destruction des cellules. En vertu de
Mais si vous mangez bien, vous pouvez réduire votre risque de développer cette maladie. Des scientifiques de l’Université nationale d’Athènes sont arrivés à ces conclusions. Kapodistrias.
Les experts ont mené une étude avec la participation de 1059 personnes, dont l'âge moyen était de 73 ans. Les participants ont été divisés en trois groupes en fonction de ce qu'ils ont mangé.
L'étude a duré trois ans.Initialement, aucun des participants n'avait de démence, mais plus tard, 62 personnes ont été diagnostiquées avec la maladie. Ils mangeaient des aliments qui favorisaient le développement de processus inflammatoires, c'est-à-dire produits de transformation profonde. Les participants qui mangeaient des aliments « sains » – un régime comprenant beaucoup de légumes et de fruits, de légumineuses et de café ou de thé – étaient trois fois moins susceptibles de souffrir de démence.
Leur régime hebdomadaire comprenait 20 portions de fruits, 19 portions de légumes, quatre portions de haricots et 11 portions de thé ou de café.
Dans le même temps, les scientifiques notent qu'il est impossible de parler sans équivoque du lien entre l'alimentation et la démence. L'alimentation n'empêche pas le vieillissement cérébral, mais aide à prévenir les pathologies.
Source : Gazeta.ru