Les chercheurs ont découvert que les extraits de myrtille et de cassis empêchent les virus d’infecter les cellules
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L'étude a utilisé des virus de l'herpès etrougeole modifiée de sorte que les cellules infectées émettent une fluorescence verte. Ainsi, les substances qui neutralisent l'infection virale ont fait briller moins de cellules en vert dans la lumière ultraviolette.
Les données recueillies ont montré que le mélange d'extraitsLe cassis et la myrtille riches en anthocyanes (Healthberry 865) et leurs extraits individuels respectifs ont des propriétés antivirales in vitro (in vitro) contre les virus de la rougeole et de l'herpès. Les scientifiques ont admis que c'était une surprise pour eux.