Les scientifiques savent depuis longtemps que les acides gras insaturés oméga-3 sont bénéfiques pour la santé. Dans une nouvelle revue scientifique
"Selon les recherches, l'adulte moyenune personne peut ressentir une diminution modérée de sa tension artérielle lorsqu'elle consomme environ trois grammes de ces acides gras par jour », explique l'un des auteurs de l'ouvrage.
Beaucoup d'acides gras oméga-3contenue dans 100 à 150 grammes de saumon de lac ou de saumon. Cette quantité réduira la pression artérielle moyenne chez les personnes souffrant d'hypertension d'environ 4,5 mmHg. Chez les personnes sans hypertension artérielle, les lectures diminueront de 2,0 mmHg.
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