Les scientifiques de l’Université Northwestern affirment que prendre des vitamines supplémentaires est un gaspillage.
« Les patients demandent tout le temps :"Quels suppléments dois-je prendre ?" Ils gaspillent de l'argent et se concentrent sur l'idée qu'il existe un ensemble magique de pilules qui les maintiendront en bonne santé, alors que nous devrions tous suivre des pratiques fondées sur la science pour une alimentation saine et de l'exercice physique", a déclaré. Dr Jeffrey Linder de la Feinberg School of Medicine de l'Université Northwestern.
Basé sur une évaluation complète de 84études, les experts du groupe de travail américain sur la prévention des maladies affirment qu'il existe "des preuves insuffisantes" que la prise de multivitamines ou de suppléments uniques aidera à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer chez les personnes en bonne santé et non enceintes.
Par exemple, les experts ne recommandent pas de prendrele bêta-carotène comme moyen de prévention du cancer du poumon et la vitamine E, car il n'a pas été démontré qu'elle était bénéfique pour réduire la mortalité, les maladies cardiovasculaires ou le cancer.
Les résidents américains ont dépensé environ 50 milliards de dollars en 2021sur les compléments alimentaires. L'idée selon laquelle les vitamines peuvent être prises sous forme de pilules plutôt que d'avoir une alimentation équilibrée peut sembler plus attrayante. D'autre part, l'équipe de recherche soutient que les fruits et légumes contiennent un mélange de vitamines, de composés phytochimiques, les fibres et d’autres nutriments qui agissent en synergie. Ainsi, les micronutriments pris seuls peuvent avoir des effets différents et imprévisibles sur l’organisme.
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