Серия новых исследований, опубликованных в журнале Foods, говорит о положительном влиянии винограда на
Les experts ont constaté que l'ajout d'environ deuxtasses de raisins de table par jour à un régime occidental riche en graisses ont entraîné une réduction du risque de stéatose hépatique et une augmentation de la durée de vie des souris.
Auteur principal de l'étude, professeurJohn Pezzuto, du Collège de pharmacie et des sciences de la santé de la Western New England University, a déclaré que le raisin améliore le système antioxydant du corps et prévient également le développement de la stéatose hépatique.
L'étude a également montré un effet positif du raisin sur le microbiote des souris. Il est à noter que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir l'effet de ces baies sur les humains.
Cependant, le raisin ne peut compenser les mauvaises habitudes alimentaires. Les experts pensent qu'une alimentation saine et équilibrée est plus efficace que l'ajout de raisins à une alimentation grasse.
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