Les scientifiques ont découvert que l’exposition au soleil incite les hommes à manger plus et à prendre du poids en conséquence
Les hormones ghréline et leptine sont impliquées dans la régulation de l'appétit. Les niveaux du premier augmentent lorsque l'estomac est vide. Dans ce cas, la sécrétion de l'hormone peut être contrôlée par le son, la lumière, l'odeur.
Les scientifiques ont analysé les données d'une étude de trois ansétude nutritionnelle nationale de 3 000 personnes. Il s'est avéré qu'il existe une relation entre la nutrition, le sexe et la période de l'année. De mars à septembre, les hommes commencent à manger plus par rapport à la période la plus froide : 2188 calories contre 1875 calories par jour, respectivement. Mais pour les femmes, rien ne change.
Les chercheurs ont également demandé des volontaires - cinqhommes et cinq femmes de 18 à 55 ans - être au soleil pendant environ 25 minutes à midi. Ensuite, des échantillons de sang ont été prélevés sur eux. Il s'est avéré qu'avec l'exposition solaire chez les hommes, le métabolisme des lipides et des stéroïdes augmente. Les scientifiques ont ensuite exposé les souris à la lumière UV quotidiennement pendant dix semaines. C'était comparable à si une personne était au soleil pendant 20 à 30 minutes par jour en Floride. Comme chez l'homme, après exposition aux rayons ultraviolets, les souris mâles ont montré plus de changements protéiques associés au métabolisme. Les rongeurs cherchaient plus activement de la nourriture et mangeaient plus.