Les bandelettes de test vous indiqueront si la viande contient de la viande de rat, de chat ou de chien

La technologie, créée à l'Université Chulalongkorn de Thaïlande, est conçue principalement pour

Musulmans, parce qu'ils sont interdits par la loiL'Islam mange du porc ou de la viande d'animaux prédateurs et bien plus encore. Cependant, les gens de nombreuses religions ne seront probablement pas impressionnés par la consommation de viande de rat ou de chien, qui, selon l'université, est secrètement ajoutée au bœuf dans certains pays.

Les scientifiques ont utilisé l'analyse du flux latéral (ADN) des acides nucléiques pour créer des bandelettes de test spéciales à la nitrocellulose sur lesquelles est placée une goutte d'une solution contenant des matières premières.oualiments cuits. Dans les trois heures, les lignes du test changeront de couleur, indiquant la présence de traces d'ADN provenant d'un porc, d'un chien, d'un chat, d'un rongeur ou d'un singe.

Les chercheurs affirment que pour obtenirrésultats, des tests similaires effectués en laboratoire prendront un à cinq jours ouvrables. De plus, ils s'efforcent de réduire davantage le temps de traitement.

Le système est désormais utilisé par des propriétaires d'entreprises, des agences d'inspection halal et « quelques consommateurs ayant une formation scientifique », selon les responsables de l'Université Chulalongkorn.

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Chulalongkorn, alias Rama V - le cinquième roiRattanakosina de 1868 à 1910. De la dynastie Chakri. Chulalongkorn est considéré comme l'un des plus grands rois du Siam. Les Siamois de cette époque le connaissaient sous le nom de Phra Phutta Chao Luang.