Le gastro-entérologue Sergueï Lopatin nous a expliqué quels aliments ne devraient pas être consommés après congélation, car ils
Le médecin a appelé des œufs crus, des fromages à pâte molle, de la viande, de la volailleet poisson. Les œufs ne doivent pas être congelés, car la coquille peut se fissurer pendant le processus de congélation et des agents pathogènes peuvent pénétrer à l'intérieur, ce qui entraîne de graves conséquences pour la santé. Les fromages à pâte molle peuvent se séparer pendant la congélation et la décongélation ultérieure, ce qui deviendra une opportunité pour les bactéries d'entrer. La viande, la volaille et le poisson ne doivent pas être recongelés car ils peuvent développer des infections.
Selon Lopatin, en plus de ceux énumérés ci-dessus, il est impossible de congeler des légumes à forte teneur en eau : concombres, choux, courgettes, légumes verts et laitue. Ne mettez pas les pommes de terre, le lait et le yogourt au congélateur.
Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.