Le kombucha est utilisé pour fabriquer une boisson appelée kombucha : elle est obtenue par fermentation de fruits confits.
Les scientifiques du projet (BIOMEX) ont déjà envoyéculture du kombucha sur l'ISS en 2014 avec le soutien de l'Agence Spatiale Européenne. L'objectif était d'en savoir plus sur la fiabilité de l'architecture génomique du kombucha, ainsi que sur son comportement dans des conditions extraterrestres. Après un an et demi dans des conditions martiennes simulées à l'extérieur de l'ISS, les échantillons ont été réactivés sur Terre et cultivés pendant encore deux ans et demi.
Les auteurs du nouveau travail basé sur les résultats de leur expériencea déclaré que l'environnement martien simulé a considérablement perturbé l'écologie microbienne des cultures de kombucha. Mais la bactérie productrice de cellulose, Komagataeibacter, a survécu.
Les résultats obtenus montrent que la cellulose,produit par les bactéries est probablement responsable de leur survie dans des conditions extraterrestres. Il fournit également la première preuve que la cellulose bactérienne pourrait être un biomarqueur de la vie extraterrestre, et que des membranes ou des films à base de cellulose pourraient être utilisés comme couche protectrice pour les objets nécessaires dans l'espace.
Lire la suite
L'IA chinoise prédit la trajectoire des missiles hypersoniques. La grève de représailles sera en avance
D'un mélange de VPH, de cancer et de syphilis, des cellules "immortelles" se sont révélées: ce que l'on sait à leur sujet
Des astronomes japonais ont découvert une structure inconnue dans la galaxie