Vasanthi Malik, chercheur à la Harvard T.H. School of Public Health. ÈME. Chana, note que
Chercheur à la Harvard School of Publicles soigner. T.Kh. Chana Vasanti Malik dit que beaucoup de gens consomment des produits laitiers car c'est le moyen le plus simple d'obtenir des nutriments tels que les protéines, le calcium, la vitamine D. Les produits laitiers ont un autre avantage : la protection contre le diabète.
Dans une étude publiée dans Diabetes Care, un groupe d'experts a découvert que certains produits laitiers préviennent le diabète.
Parmi ces produits –yaourt, lait, produits laitiers faibles en gras. Ainsi, 200 g de lait réduisaient le risque dediabète sucré de 10%, produits laitiers en général – de 5 %, les produits laitiers faibles en gras – de 3%, yaourt – de 6%. Mais le fromage et les produits laitiers entiers n’ont eu aucun effet sur le risque de développer un diabète.
Selon les résultats de l'étude, 200 g de lait ou 100 g de yaourt par jour étaient associés à la plus forte réduction du risque de diabète de type 2.
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