La nutritionniste et endocrinologue Natalia Lazurenko a mis en garde les personnes atteintes de maladies intestinales contre
En raison des substances contenues dans cette céréale, les personnesavec des troubles gastro-intestinaux, il peut y avoir des flatulences, des brûlures d'estomac, des grondements. Le médecin a ajouté que si une personne souffre du syndrome du côlon irritable, d'une dysbactériose, d'une prolifération bactérienne ou d'un manque d'enzymes pancréatiques, le corps peut ne pas percevoir correctement le sarrasin.
Si une personne cherche à normaliser son métabolisme, il est préférable pour un Grec de manger sans sucre, lait, beurre et autres additifs. Il est préférable d'ajouter des baies, des fruits ou des fruits secs à la bouillie.
Mais s'il n'y a pas de problèmes de santé, vous pouvez manger du sarrasin avec du lait et du beurre. Lazurenko a également rappelé que le sarrasin doit être trempé avant la cuisson.
"Les grains ont un mécanisme de protection - phyticacide. Les intestins affinés, en raison du mode de vie, ne peuvent pas toujours le percevoir correctement. Après avoir utilisé un tel produit, des grondements, des ballonnements et des douleurs dans les intestins sont possibles. Par conséquent, il existe une recommandation générale - faire tremper les céréales, c'est-à-dire effectuer une fermentation. Après cela, utilisez les céréales à votre discrétion », a recommandé le spécialiste.
Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.