À quel point le sucre est-il nocif ? Puis-je développer une dépendance à ce produit ? Quel est l'effet sur le corps
L'endocrinologue Robert Lustig lors d'un discours àL'Université de Californie a déclaré que le sucre contribue à un certain nombre de problèmes de santé. Ce produit altère le métabolisme et affecte négativement l'état du système cardiovasculaire. Mais ce n'est pas tout. Des études montrent que le sucre crée une dépendance.
Beaucoup plus important est le fait que la consommation régulière de sucre nuit à l'ensemble du corps, à tous ses systèmes. Et le refus des sucreries aura dans tous les cas un effet positif sur la santé.
Que se passe-t-il après avoir éliminé le sucre de votre alimentation ?
- L'état des vaisseaux sanguins et du cœur s'améliorera... Selon une étude de 2014,ceux qui tirent 17 à 21 % de leurs calories du sucre ajouté sont près de 40 % plus susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire que les personnes qui consomment 8 % de leurs calories. Ce phénomène s'explique par le fait que ce produit augmente les taux de triglycérides.
- Le poids et le métabolisme reviendront à la normale. Si trop de sucre pénètre dans le corps,alors les cellules cessent de répondre de quelque manière que ce soit à l’insuline produite. Cela peut conduire au diabète de type 2. Une autre substance qui peut avoir un effet négatif sur le corps est « ; fructose. Des études scientifiques montrent qu’une personne qui mange du sucre consomme régulièrement plus de calories par jour. De plus, les deux substances peuvent entraîner une prise de poids.
- Le vieillissement de la peau et de l'ensemble du corps va ralentir. En général, les produits de glycation (le processus par lequeldans lequel le sucre digéré se lie aux molécules de protéines) sont presque complètement éliminés de l'organisme, mais s'il y a trop de sucre, ils peuvent s'accumuler et endommager les protéines des tissus (y compris le collagène). Résultat, la peau perd de son élasticité et des rides apparaissent. De plus, les organes internes, y compris les vaisseaux sanguins, « vieillissent » plus rapidement.
- Diminuer la probabilité de développer un cancer. Des scientifiques américains ont découvert qu'entreIl existe un lien entre la consommation régulière de sucres ajoutés et la survenue de cancers. Ils sont arrivés à cette conclusion sur la base d'une analyse des données de 435 674 personnes, dont 42 454 personnes ont développé un cancer au cours de sept années d'observation. Cette maladie se développe en raison des produits finaux avancés de glycation, qui ont déjà été évoqués ci-dessus.
- Améliore l'humeur et les capacités cognitives... Malgré le fait que pendant un certain temps le sucrepeut aider avec le stress, si vous en mangez constamment, cela peut provoquer une dépression, des troubles de l'humeur, de l'anxiété. Et encore une autre étude démontre que ce produit altère la mémoire.
Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.
Source : vc.ru