Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous mangez des pommes de terre

Les pommes de terre ont généralement une mauvaise réputation.Le produit contient une variété de nutriments

substances qui saturent le corps de glucides complexes et d’autres composés importants.Et voici ce à quoi vous devez vous préparer si vous allez manger des pommes de terre.Discuter

Une pomme de terre moyenne (213 g) contient environ 164 kilocalories et 4,5 g de fibres, de potassium, de vitamines B6 et C et 4,4 g de protéines végétales.Selon la nutritionniste Amy Goodson, les pommes de terre blanches contiennent plus de potassium, tandis que les patates douces contiennent du bêta-carotène.Et voici ce qui vous attend après avoir mangé les pommes de terre.

  1. Peut améliorer la santé intestinale. Si vous craignez qu'à cause des pommes de terre que vous avezSi votre taux de sucre dans le sang augmente, laissez-le refroidir avant de manger. De plus, après refroidissement, les amidons des pommes de terre se transforment en amidon résistant de type 3. Ce dernier pénètre dans le gros intestin, où il est décomposé par des bactéries et nourrit les intestins en tant que prébiotique. Cela réduit le risque de maladies et d'affections telles que l'inflammation, le cancer du côlon, le syndrome du côlon irritable, etc.

  2. Vous vous sentirez rassasié. Cela vous facilitera la perte de poids. Selon une étude de 2018, les gens se sentent le plus rassasiés après avoir mangé des repas avec du riz, des pâtes et des pommes de terre.

  3. Vous pouvez prendre du poids. Mais cela ne s'applique qu'à certaines méthodes de cuisson des pommes de terre. Les plats riches en calories sont obtenus s'ils contiennent des pommes de terre au four au beurre, des frites.

  1. Peut augmenter le taux de sucre dans le sang. Si vous mangez régulièrement des pommes de terre sautées (chips,frites), vous pouvez augmenter votre risque de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle et de diabète. Il en va de même pour les pommes de terre au four. Pour éviter cela, le spécialiste recommande de combiner les pommes de terre et autres glucides avec des protéines (poulet, bœuf maigre, poisson, œufs).

  2. Les pommes de terre frites peuvent altérer votre mémoire. Dans les études, l'utilisation de telles pommes de terrea été lié à des troubles de la mémoire, à des déficits d'attention et à une augmentation des réponses inflammatoires dans le cerveau, note Mary Wirtz, diététicienne et consultante MomLovesBest. De plus, une étude publiée dans le Journal of Nutritional Science a révélé que ceux qui mangeaient le plus d'aliments frits avaient les scores les plus bas aux tests de mémoire et cognitifs.

  3. La peau peut commencer à vieillir plus rapidementLe nutritionniste John Bourdeos souligne que l’huile nécessaire pour faire frire les pommes de terre peutCes substances s’accumulent dans le corps avec l’âge.Par conséquent, lorsqu’elles sont consommées en grande quantité, les pommes de terre frites peuventUne inflammation peut survenir et les cellules peuvent également être endommagées.La réaction inflammatoire de la peau se manifeste sous forme de rides, de gonflement et d’acné.

  4. Vous aurez plus d'énergie. Une pomme de terre moyenne fournit environ 26 grammes de glucides complexes. Cela vous permettra de rester plus facilement actif physiquement. Certes, cela s'applique aux pommes de terre bouillies ou cuites au four.

Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.