Le nutritionniste et docteur en sciences médicales Alexey Kovalkov a expliqué pourquoi le hareng est dangereux pour la santé,
Selon le médecin, le hareng est avant tout russeproduit. Ce poisson est riche en acides gras oméga-3, antioxydants, protéines. Mais le hareng devient dangereux si vous l'achetez au «mauvais» endroit, par exemple au marché.
Kovalkov a dit que le hareng, salé dansà la maison, il y a souvent des "habitants" - des helminthes, alors que presque tous les harengs sont infectés par des helminthes. Dans l'usine, le hareng est congelé à -23, -30 degrés, histoire d'éliminer les parasites. Par conséquent, l'expert a souligné qu'il est préférable de prendre le produit dans les magasins.
"Dans la production en usine, c'est toujoursfaire, il existe des caméras spéciales pour cela. Et à la maison, il est simplement emballé avec du salage et distribué sur les marchés dans des seaux blancs, il y a donc un risque d'acquérir du hareng avec des «habitants» - avec des helminthes », a averti le spécialiste.
Les actualités ne peuvent être assimilées à une prescription médicale. Avant de prendre une décision, consultez un spécialiste.