Beaucoup de gens aux États-Unis aiment acheter de la restauration rapide et d’autres aliments pas les plus sains.Dans le même temps, une équipe de chercheurs de l’Université
Les résultats d'une nouvelle étude ont été publiésdans le British Medical Journal (BMJ). Les chercheurs ont conclu que les hommes qui mangeaient beaucoup d'aliments ultra-transformés étaient 29 % plus susceptibles de développer un cancer colorectal que ceux qui en consommaient beaucoup moins. Dans le même temps, les experts n'ont rien trouvé de similaire chez les femmes.
Le fait est que ces produits nocifs contiennent beaucoup de sucres ajoutés et peu de fibres. Pour cette raison, une personne prend du poids plus rapidement et développe plus rapidement l'obésité.
Au cours de l'étude, les scientifiques ont analysé les réponsesplus de 200 000 personnes, soit 159 907 femmes et 46 341 hommes. Ces données sont extraites de trois articles scientifiques visant à étudier l'apport alimentaire humain.
Les experts ont constaté que le lien le plus fortentre le cancer colorectal et les aliments ultra-transformés était chez les hommes qui consommaient des aliments prêts à consommer à base de viande, de volaille, de poisson (jambon, bacon, saucisse, croquettes de poisson). De plus, les boissons sucrées (en grande quantité) augmentent le risque de développer ce type de cancer chez les hommes : sodas, boissons aux fruits, boissons sucrées à base de lait.
Dans le même temps, les scientifiques ont découvert que la relation entre le yaourt et le cancer colorectal chez les femmes était inversée.
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