La réponse courte à cette question ressemblera à « les plantes ont un pigment vert – la chlorophylle ». Mais il y a plus
La réponse détaillée est liée aux longueurs d'onde etcomposants cellulaires, ainsi que la photosynthèse, par laquelle les plantes produisent des nutriments en utilisant la lumière du soleil. Cachées à l'intérieur de minuscules organites appelées chloroplastes se trouvent des molécules de chlorophylle. La molécule de chlorophylle est constituée de magnésium et de quatre cycles pyrrole reliés entre eux par des ponts méthine. La molécule absorbe certaines longueurs d'onde de la lumière visible, principalement le rouge et le bleu. La lumière verte n'est pas absorbée, mais réfléchie directement dans vos yeux.
Mais la chlorophylle n'est pas seulement nécessaire pour la beauté.Il joue également un rôle important dans le processus de photosynthèse, par lequel les plantes convertissent la matière inorganique en matière organique utilisable (sucre). Les molécules de chlorophylle absorbent les quanta de lumière et transfèrent de l'énergie à des molécules spéciales qui, lorsqu'elles sont stimulées, peuvent émettre un électron qui provoque des changements chimiques dans la plante. D'autres processus convertissent l'énergie chimique en sucre.