Vlasti Singapura dopuštaju prodaju umjetnog mesa prvi put u svijetu

Kultivirano pileće meso u Singapuru će prodavati američka tvrtka Eat Just. Ovo je prvi u svijetu

država koja je izdala regulatorno odobrenjeza umjetno meso. Ne proizvodi se klanjem životinja, već se uzgaja u laboratoriju kao stanična kultura. Meso iz epruvete ne treba brkati s imitacijom mesa, koje je vegetarijanski proizvod napravljen od biljnih proteina, najčešće soje ili pšenice.

Vlasti Singapura odlučile su odobriti umjetnomeso na zakonodavnoj razini nakon “evaluacije pristiglih prijedloga i utvrđivanja njihove sigurnosti”. Republička agencija za hranu nastavit će konzultacije sa stručnjacima i praćenje novih proizvoda pri izravnom dolasku na tržište. 

Predstavnici američke tvrtke rekli su da je njihov proizvod znatno čišći s obzirom na broj mikroba.

Analize su također pokazale veću razinu proteina, raznih aminokiselina, zdravih masti i minerala.

Predstavnici tvrtke Eat Just

Očekuje se da će prvi proizvod od lažnog mesa koji će biti lansiran u Singapuru biti nuggets. Prije godinu i pol tvrtka je njihov trošak procijenila na 50 dolara. 

Primjećuje se da je porast popularnosti umjetnog mesa posljedica činjenice da su potrošači sve više zabrinuti za zdravlje, dobrobit životinja i okoliš.

Prethodno, američki startup Beyond Meatdogovorio s lancem restorana Subway probnu isporuku umjetnog mesa biljnog podrijetla. Također, lanac brze prehrane KFC prvi je put na svoj jelovnik uvrstio umjetnu piletinu biološke tvrtke Beyond Fried Chicken. 

Pročitajte i:

Ledenjak Doomsdaya pokazao se opasnijim nego što su znanstvenici mislili. Kažemo glavno

Pronašli navodno kraljevstvo nestalih Hetita. Što su pronašli arheolozi?

Otkriven je enzim koji preokreće starenje stanica