Rajčice koje su se pojavile na policama u Japanu sadrže pet puta više GABA (gama-aminomaslačne kiseline).
Većina zemalja još neće dopustiti prodaju iuzgoj modificiranih rajčica, budući da je postupak odobravanja takvog proizvoda vrlo dug. No, u Japanu je ovaj postupak puno lakši i brži, pa je Sanatech Seeds krajem 2020. zatražio od regulatora dopuštenje za proizvodnju i prodaju rajčica s uređenim genomom i dobio odobrenje.
Prilikom uređivanja rajčica, znanstvenici su uzeli kao osnovupopularna vrsta u zemlji, Sicilian Rouge, i korištena je tehnologija CRISPR/Cas: sada novi uređeni oblik ima povećani sadržaj GABA—ovaj spoj snižava krvni tlak i usporava otkucaje srca.
Napominje se da proizvodi s uređenim genomom i genetski modificirani proizvodi nisu isto. U drugom slučaju znanstvenici umjetno unose cijele gene ili grupe gena.
Danas je gotovo nemoguće pokrenuti masovnu proizvodnju takvih proizvoda, budući da prema njima postoji strogi stav na zakonodavnoj razini.
Čitaj više:
Razvoj umjetne inteligencije dosegao je kritičnu točku. Znanstvenici traže da preuzmu kontrolu nad tehnologijom
Litij-sumporna baterija sa šećerom drži 5 puta više energije
Gledajte kako se prva privatna posada vraća iz svemira na Zemlju