Stvorena je "savršena" svemirska salata: sadrži sve tvari potrebne astronautima

Koristili su se istraživači sa Sveučilišta Adelaide u Australiji i Sveučilišta Nottingham u Engleskoj

dnevne prehrambene potrebe zaastronauta, koji je razvila NASA, te poseban matematički model za odabir komponenti za “svemirsku salatu”. Gotov recept sastoji se samo od proizvoda koje je lako proizvesti u ograničenim uvjetima svemirske letjelice, a još uvijek sadrže sve potrebne hranjive sastojke. 

Znanstvenici su analizirali više od stotinu različitihbiljke. Ključni zadatak bio je pronaći one koji objedinjuju dva svojstva: nutritivnu vrijednost i jednostavnost proizvodnje. Prvo su istraživači tražili biljke koje sadrže velike količine kalorija i hranjivih tvari u maloj količini. 

Drugi kriterij za odabir u svemirskoj salatibilo je moguće uzgajati ovu biljku u uvjetima broda. Odabrane biljke moraju moći rasti pomoću sustava dostupnih na brodu, poput hidroponike. Osim toga, trebale bi zauzimati što manje prostora na podu i koristiti što je moguće manje gnojiva kako bi nosivost bila što manja.

Svemirska salata. Video: Sveučilište u Adelaideu

Gotov recept sadrži pažljivo odmjerenokoličine soje, maka, ječma, kupusa, kikirikija, slatkog krumpira i suncokreta. Istraživači su također testirali svojstva okusa gotovog proizvoda. Volonteri su kušali svemirsku salatu i zaključili da im "ne bi smetalo jesti je cijeli tjedan na svemirskoj stanici".

Čitaj više:

Nazvan vitaminom koji štiti mozak od demencije

Pogledajte kako se Zemlja mijenjala tijekom 100 milijuna godina na najdetaljnijoj karti

Pokazalo se koji su muškarci najplodniji: njihova sperma je 50% bolja od ostalih

Naslovna slika: Sveučilište u Adelaideu

</ p>