Pojavio se sprej koji produljuje rok trajanja proizvoda za 50%

Premaz se sastoji od biopolimernih vlakana koja su impregnirana prirodnim antimikrobnim tvarima,

na primjer, ulje timijana, limunska kiselina inizina. Sprej se bori protiv klica poput E. coli i listerije, a također sprječava kvarenje i kontaminaciju hrane. Ako je potrebno, premaz se lako može isprati vodom.

Plastična ambalaža i spremnici prikladni su zakonzerviranje hrane, ali stvaraju golemu količinu otpada koji može završiti u okolišu, pa su istraživači odlučili stvoriti alternativu.

Tim je izjavio da se materijal može lakoproizvedeno u velikoj mjeri korištenjem procesa koji se naziva predenje zračnim mlazom. Zatim se može ekstrahirati i primijeniti na bilo koju hranu, posebno na povrće, voće i meso.

U testovima je tim otkrio da ovojnica može produžiti rok trajanja avokada za 50%. Ako sprej dospije u okoliš, brzo se razgradi za 3 dana. 

Ovo nije prvi put da se znanstvenici razvijajuekološki prihvatljivi premazi za hranu za zamjenu plastike. Drugi timovi eksperimentirali su s filmovima napravljenim od školjki škampa ili paukove svile, kao i s ambalažom od mliječnih proteina ili jestivih pektinskih obloga.

Čitaj više

Mlada zvijezda "sakrila" je nešto što je promijenilo pogled znanstvenika na Svemir. Glavna stvar

Fizičari su stvorili atomski laser koji može raditi zauvijek

Dva planeta pronađena nedaleko od Zemlje koja su vrlo slična našem