Grupa znanstvenika završila je istraživanje koje je trajalo 30 godina. U njemu je sudjelovalo 206 tisuća medicinskih radnika
Sudionici su redovito anketirani o svojoj prehranii životnog stila općenito, provedene ankete. Ispostavilo se da je tijekom istraživanja 3216 muškaraca oboljelo od raka rektuma. Razlog je redovita uporaba raznih poluproizvoda.
S takvom prehranom rizik od razvoja raka debelog crijeva porastao je za 29%. U isto vrijeme, kod žena, rizik od iste bolesti smanjen je za 27% u odnosu na stalnu upotrebu jogurta i drugih mliječnih proizvoda.