Mogu li ljudi s dijabetesom jesti bijelu rižu?

Liječnici često preporučuju da ljudi koji trebaju pratiti razinu šećera u krvi odustanu od bijelog

proizvoda. Odnosno od bijelog kruha, od krumpira, od tjestenine, a također i od bijele riže. Ali možda postoji način da ovu namirnicu uvrstite u prehranu na neki drugi način? Razgovarajte

Prema Caroline Thomason, registriranonutricionista, bijela riža ipak može biti dio zdrave i uravnotežene prehrane. Da biste to učinili, važno je jednostavno održavati ravnotežu različitih tvari u jelima.

Bijela riža doista se uglavnom sastoji od...škrob. Usporedimo li je sa smeđom rižom, ispada da ove vrste riže imaju gotovo jednaku količinu ukupnih ugljikohidrata: bijela – 45 g po šalici, u smeđoj boji – 46 g vlakana, potonjih ima oko 3 g više po šalici.

Uravnotežena prehrana treba sadržavati ugljikohidrate, proteine, zdrave masti. Često takva jela uključuju povrće.

Jedan od načina za stvaranje uravnoteženog obroka je uključivanje bijele riže – dodajte mu hranu s puno vlakana. To može biti povrće kao i cjelovite žitarice.

Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.