Epidemiolog, stručnjak za higijenu hrane Nikolaj Dubinin savjetovao je da se ne broje kalorije prilikom mršavljenja,
Prema njegovim riječima, kalorijski sadržaj proizvoda ne ovisi o energetskoj vrijednosti, već o načinu obrade. Čak je i brojanje kalorija i stalno jedenje istih pilećih prsa s heljdom nezdravo.
Da bi hrana bila zdrava, ne morate brojati kalorije.svaki obrok, ali držite se cjelovite, uravnotežene prehrane, koja će uključivati bjelančevine, masti i ugljikohidrate. Liječnica je naglasila da za zdravlje prehrana treba biti raznolika, a prehrambene navike "treba formirati prema potrebama organizma".
“Izračunajte stopu kalorija nije uvijekčini se neophodnim za zdrave ljude s aktivnim stilom života. Osim toga, koncept kalorijskog sadržaja hrane prilično je subjektivan i često ne ovisi o energetskoj vrijednosti samog proizvoda, već o njegovoj naknadnoj obradi. Također je teško izračunati broj kalorija u mastima, bjelančevinama i ugljikohidratima, jer se prije svega uzima matematički, a ne kemijski izračun. Možda nikada nećete znati koliko ste energije potrošili, čak ni računajući sve na kalkulatoru ili slijedeći tablice kalorija “, primijetio je Dubinin.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.