Istraživači iz Njemačke i Švedske modelirali su različite scenarije razvoja prehrambene industrije i njihove
Istraživači su to pokazali kod konzervativacaprognoza (uz zadržavanje trenutne potrošnje), količina pojedenog mesa će se godišnje povećavati. Istovremeno će se uništavati sve više šuma i drugih "zelenih" površina kako bi se stvorili pašnjaci i oranice.
Znanstvenici napominju da je prehrambeni sustavodgovoran je za trećinu globalnih emisija stakleničkih plinova, a proizvodnja mesa preživača je najveći pojedinačni izvor. Kao alternativno rješenje, znanstvenici predlažu korištenje postojeće biotehnologije mikrobnih proteina. To je hranjiva i proteinima bogata biomasa s mesnatom teksturom koju proizvode mikroorganizmi.
“Utvrdili smo da ako do 2050. zamijenimo20% mesa umjetnih preživača po glavi stanovnika, godišnje krčenje šuma i emisije ugljičnog dioksida zbog promjene namjene zemljišta bit će prepolovljene u odnosu na početnu vrijednost”, kaže Florian Humpeneder, koautor studije.
Istraživači također kažu da je smanjenjestočarstvo ne samo da smanjuje pritisak na zemljište, već i smanjuje emisije metana iz gastrointestinalnog trakta životinja i dušikovog oksida koji nastaje tijekom korištenja gnojiva.
Čitaj više
Pogledajte "tihi" dron s novom generacijom ionskog pogona
Drevni mužjaci trilobita vezali su ženke tijekom parenja
Rusija i Sjedinjene Države imaju avione Doomsdaya: kako i kamo će letjeti u slučaju smaka svijeta