Kenta Hayashi, osobna trenerica, napominje da su gljive najbolji dio prehrane.Osim toga
Kada su gljive smrznute, količina hranjivih tvaritvari u njima se povećava, a kada se osuše, u njima se pojavljuje još više korisnih elemenata. Općenito, postoji pet razloga zašto bi gljive trebale biti uključene u svakodnevnu prehranu.
-
Puno vlakana. Gljive će tijelu osigurati dijetalna vlakna (beta-glukan), pogotovo ako ste na niskougljikohidratnoj ili ketogenoj dijeti. Osim toga, zahvaljujući run-glukanu, kolesterol se može sniziti.
-
Svojstva protiv starenja. Ovaj učinak postiže se zahvaljujući ergotioneinu. Koristit će ljudima koji se pridržavaju određene prehrane i aktivno se bave sportovima na otvorenom.

-
Prisutnost elementa za pomlađivanje. Gljive također sadrže glutation, injekcije s kojima su tako popularne u Južnoj Koreji. Također, ove namirnice poboljšavaju rad jetre.
-
Mnogi vitamini. Gljive sadrže veliku količinu vitamina B, vitamina D.
-
Prevencija edema. To je zbog kalija.
Osim toga, također je važno pravilno kuhati gljive. Bolje je to učiniti za par ili marinirati proizvode.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.