Početkom 2022. godine na policama trgovina pojavile su se posebne žarulje. Stvar je u tome što ih možete rezati bez suza.
Kad se lukovica prereže, njezine se stanice oštećuju.Kao rezultat, enzimi i druge tvari koje se inače ne spajaju izlaze i reagiraju. U običnom luku na kraju se formira kemikalija koja sadrži sumpor pod nazivom "syn-propantial-S-oxide". Ova tvar je slična suzavcu. Kada dođe u dodir sa suzama, stvara se kiselina koja iritira oči.
Neki su znanstvenici uspjeli stvoriti novu vrstu luka.Riječ je o genetski modificiranom luku koji ne sadrži tvar koja utječe na stvaranje sin-propantial-S-oksida. No, ova vrsta luka još nije počela s prodajom.
Takozvani luk bez suza, koji se može naći u supermarketima, – Ovo je Sunions. Stručnjaci su ga primili zahvaljujućiponovljeno križanje sorti, koje uključuju – malo piruvata. Ova tvar je nusprodukt reakcije koja rezultira stvaranjem sin-propanetial-S-oksida. Piruvat također čini luk ljutim.Stoga luk Sunions možete rezati bez problema.,
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.