Gastroenterologinja i hepatologinja Alexandra Yakovleva objasnila je za koje se bolesti ne smije jesti sirovo
Sirovi bijeli kupus je kontraindiciran ubolesti gastrointestinalnog trakta, jer može dovesti do pogoršanja gastritisa, čira, bolesti dvanaesnika i općenito poremetiti probavu.
Ne možete jesti sirovi kupus i ljudi s problemimagušterača - samo kuhana ili kuhana na pari. Isto vrijedi i za prehranu djece. Do treće godine kupus se djeci može davati samo u pirjanom obliku ili kao dio juha i variva.
“Visoki sadržaj vlakana može dovesti doegzacerbacije ovih bolesti. Svježim kupusom ne smije se hraniti ni mala djeca: za njih je to preteška hrana. Do tri godine vrijedi ga davati djeci isključivo u pirjanom obliku ili kao dio juha i variva “, preporučio je liječnik.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.