Nestle pokreće biljnu zamjenu za tunu

Prodaja će započeti krajem ljeta 2020. u Švicarskoj. Proizvod sadrži vodu, pšenični gluten,

protein graška, ulje repice, sol i prirodne arome. Svi sastojci su biljnog porijekla.

Tvrtka će proizvoditi povrtnu tunupod brandom Garden Gourmet u staklenim posudama, a u nekim će se supermarketima pojaviti gotovi sendviči Vuna. Nestlé preporučuje upotrebu tune na biljnoj osnovi za salate, sendviče i pizze.

Analitičari vjeruju da su biljne alternativemeso, riba i plodovi mora mogu postaviti novi smjer na tržištu. Štoviše, Azija će najvjerojatnije postati glavni kupac veganskih i vegetarijanskih proizvoda.

Prihod divizije u prošloj godini bio je12,2 milijarde dolara (s ukupnim prihodom Nestlea u 2019. godini od 101,9 milijardi dolara). I premda je udio proizvoda koji se temelje na biljnim alternativama još uvijek malen - oko 220 milijuna dolara prošle godine, njihova prodaja brzo raste. Samo u prvoj polovici 2020. porasli su za 40%.

Izvršni direktor Nestlea Mark Schneider rekao je da tvrtka namjerava dalje razvijati vegetarijanski smjer.

Pročitajte i

Eksplozija supernove mogla bi izazvati masovno izumiranje na Zemlji

Zašto su znanstvenici toliko zainteresirani za Ceres? Sve o planeti na kojoj aktivno traže život

U Rusiji je dizajniran "neuništivi" drono