Biljna hrana postaje manje hranjiva. I da, opet su ljudi krivi

Godinama su znanstvenici vidjeli povećanu fotosintezu kao jedan od pozitivnih aspekata povećane fotosinteze

Pretpostavljalo se da će biljke bolje rasti u takvim uvjetima.Međutim, nova studija otkrila je da povišene razine ugljičnog dioksida otežavajuBiljke dobivaju minerale, što ih čini manje hranjivim.

Razgovarajte

Fotosinteza biljkama ne daje ključminerali koji su im potrebni za rast. Većina biljaka te minerale, poput dušika, fosfora i željeza, dobiva iz tla putem korijenskog sustava. Dušik je posebno važan jer je ključna građevna jedinica za aminokiseline.

Nedostatak dušika znači ne samo da biljkateško će izgraditi svoja tkiva, ali i da će ljudima dati manje hranjivih tvari. U isto vrijeme, na sastav hranjivih tvari u glavnim usjevima koji se koriste diljem svijeta, poput riže i pšenice, negativno utječu rastuće razine ugljičnog dioksida.

Znanstvenici vjeruju da su ljudi odgovorni za povećanje količine ugljičnog dioksida u zraku.